| Кунжутная мука, необезжиренная | 228 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Оливковое масло | 30 г |
| Oil de luxe | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 509.5 ккал | 1684 ккал | 30.3% | 5.9% | 331 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 4.5% | 437 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 9% | 218 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1.1% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5451 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 1.7% | 1161 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.216 мг | 1.5 мг | 81.1% | 15.9% | 123 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 2.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 73.55 мг | 500 мг | 14.7% | 2.9% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 6.6% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.855 мкг | 400 мкг | 4% | 0.8% | 2523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.3% | 1550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 1.2% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 5.918 мкг | 50 мкг | 11.8% | 2.3% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0081 мг | 20 мг | 35% | 6.9% | 285 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.58 мг | 2500 мг | 9.2% | 1.8% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 122.13 мг | 1000 мг | 12.2% | 2.4% | 819 г |
| Магний, Mg | 164.47 мг | 400 мг | 41.1% | 8.1% | 243 г |
| Натрий, Na | 195.35 мг | 1300 мг | 15% | 2.9% | 665 г |
| Сера, S | 188.98 мг | 1000 мг | 18.9% | 3.7% | 529 г |
| Фосфор, P | 428.7 мг | 800 мг | 53.6% | 10.5% | 187 г |
| Хлор, Cl | 162.29 мг | 2300 мг | 7.1% | 1.4% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.581 мг | 18 мг | 42.1% | 8.3% | 237 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.8% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 2.959 мкг | 10 мкг | 29.6% | 5.8% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.6721 мг | 2 мг | 33.6% | 6.6% | 298 г |
| Медь, Cu | 701.78 мкг | 1000 мкг | 70.2% | 13.8% | 142 г |
| Молибден, Mo | 1.973 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.5% | 3548 г |
| Селен, Se | 8.996 мкг | 55 мкг | 16.4% | 3.2% | 611 г |
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24814 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 5.0779 мг | 12 мг | 42.3% | 8.3% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.615 г | min 16.8 г | 69.1% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из белого кунжута составляет 509,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».