| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 660 г |
| Картофель (Тушение) | 1412 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.9% | 927 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.7 мкг | 900 мкг | 20.1% | 20.3% | 498 г |
| бета Каротин | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 21.9% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 15.1% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 30.57 мг | 500 мг | 6.1% | 6.2% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 10.1% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 16.4% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.658 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.7% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 6.3% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 6010 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4532 мг | 20 мг | 17.3% | 17.5% | 579 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.93 мг | 2500 мг | 19.7% | 19.9% | 507 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7283 г |
| Кремний, Si | 31.807 мг | 30 мг | 106% | 107% | 94 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Натрий, Na | 27.58 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4714 г |
| Сера, S | 92.76 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.4% | 1078 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 14.1% | 717 г |
| Хлор, Cl | 44.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 5% | 1998 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.036 мкг | 10 мкг | 40.4% | 40.8% | 248 г |
| Литий, Li | 45.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Медь, Cu | 135.64 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.7% | 737 г |
| Молибден, Mo | 6.494 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.4% | 1078 г |
| Никель, Ni | 3.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 336.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.986 мкг | 55 мкг | 16.3% | 16.4% | 612 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15668 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.6% | 742 г |
| Цинк, Zn | 1.2963 мг | 12 мг | 10.8% | 10.9% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.881 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой (21/10/21) составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».