Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запечённая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая с сыром

Цветная капуста (Запекание) 321 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Майонез легкий, 22% жирности 1 tablespoon
Горчица столовая 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11% 962 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.1% 1167 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 6.7% 1554 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.5% 918 г
Витамин В4, холин 72.83 мг 500 мг 14.6% 15.4% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 17.8% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.105 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3304 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 9.5% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 26.1 мг 90 мг 29% 30.6% 345 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 3.4% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3432 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.766 мг ~
дельта Токоферол 0.186 мг ~
Витамин Н, биотин 4.286 мкг 50 мкг 8.6% 9.1% 1167 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 13.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.2588 мг 20 мг 11.3% 11.9% 885 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.97 мг 2500 мг 8.1% 8.5% 1238 г
Кальций, Ca 178.87 мг 1000 мг 17.9% 18.9% 559 г
Кремний, Si 13.038 мг 30 мг 43.5% 45.8% 230 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 7.5% 1406 г
Натрий, Na 328.45 мг 1300 мг 25.3% 26.7% 396 г
Сера, S 77.57 мг 1000 мг 7.8% 8.2% 1289 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 24.1% 438 г
Хлор, Cl 370.74 мг 2300 мг 16.1% 17% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.7 мкг ~
Бор, B 296.3 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 10.6% 993 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2890 г
Кобальт, Co 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 15.4% 685 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 7.6% 1395 г
Медь, Cu 54.28 мкг 1000 мкг 5.4% 5.7% 1842 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 9.8% 1079 г
Никель, Ni 5.245 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 6.37 мкг 55 мкг 11.6% 12.2% 863 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38059 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.8519 мг 12 мг 7.1% 7.5% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
Кампестерол 0.731 мг ~
Стигмастерол 0.808 мг ~
бета Ситостерол 3.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.437 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая с сыром составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 195 гр (185.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок