| Огурец парниковый | 115 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Лук порей | 30 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Морковь | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 30.9% | 1333 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.2 мкг | 900 мкг | 30.1% | 123.9% | 332 г |
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 135% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 11.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 5.3% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 7.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 24.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.545 мкг | 400 мкг | 3.4% | 14% | 2953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.64 мг | 90 мг | 56.3% | 231.7% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 7.8% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.5% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 224.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6986 мг | 20 мг | 3.5% | 14.4% | 2863 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 40.7% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.8% | 2779 г |
| Кремний, Si | 28.733 мг | 30 мг | 95.8% | 394.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 15.6% | 2640 г |
| Натрий, Na | 13.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.5% | 9400 г |
| Сера, S | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.6% | 4706 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 18.9% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 37.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.6% | 6064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 14.4% | 2853 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.6% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 136.6% | 301 г |
| Литий, Li | 7.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 38.7% | 1061 г |
| Медь, Cu | 86.14 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 35.4% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 6.327 мкг | 70 мкг | 9% | 37% | 1106 г |
| Никель, Ni | 7.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.5% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 20121 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 37% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 12.3% | 3307 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.559 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».