| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Треска | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4% | 1940 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 95.17 мг | 500 мг | 19% | 14.6% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.019 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.467 мкг | 3 мкг | 48.9% | 37.7% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.8% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.529 мг | 15 мг | 16.9% | 13% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 18% | 427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6957 мг | 20 мг | 28.5% | 22% | 351 г |
| Ниацин | 2.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.25 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Кальций, Ca | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3280 г |
| Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 5.5% | 1403 г |
| Натрий, Na | 67.38 мг | 1300 мг | 5.2% | 4% | 1929 г |
| Сера, S | 202.46 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 20.6% | 373 г |
| Хлор, Cl | 166.96 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.6% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2120 г |
| Йод, I | 120.36 мкг | 150 мкг | 80.2% | 61.8% | 125 г |
| Кобальт, Co | 27.606 мкг | 10 мкг | 276.1% | 212.7% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2028 г |
| Медь, Cu | 146.81 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.3% | 681 г |
| Молибден, Mo | 4.891 мкг | 70 мкг | 7% | 5.4% | 1431 г |
| Никель, Ni | 7.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.623 мкг | 55 мкг | 44.8% | 34.5% | 223 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 617.62 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 11.9% | 648 г |
| Хром, Cr | 48.5 мкг | 50 мкг | 97% | 74.7% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.0783 мг | 12 мг | 9% | 6.9% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».