Рецепт Фрикадельковый не по-русски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельковый не по-русски

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	185 г
Говядина, котлетное мясо (Варка)	185 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Томатный и овощной сок, с пониженым содержанием соли	400 г
Вода	300 г
Мисо	50 г
Чили, порошок	1 г
Кунжутное масло	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Чеснок (Пассерование)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	70 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	20 г
Имбиря корень сырой	5 г
Петрушка сушеная	1 г

Способ приготовления

Просто и вкусно! *в ингредиентах не указан рыбный соус. Его калорийность 71 на 100 г. Если нет этого соуса, просто увеличьте количество соевого. *можно добавить собу или любую китайскую лапшу, отдельно внеся ее в "дневник питания"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельковый не по-русски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.4 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1661 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	10.3%	962 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.2%	1077 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.5%	4056 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.5%	2856 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33 мкг	900 мкг	3.7%	3.6%	2727 г
альфа Каротин	68.348 мкг	~
бета Каротин	0.32 мг	5 мг	6.4%	6.3%	1563 г
бета Криптоксантин	2.793 мкг	~
Ликопин	3066.699 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.93 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	6.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	6.4%	1538 г
Витамин В4, холин	29.34 мг	500 мг	5.9%	5.8%	1704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	5.2%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	11.3%	873 г
Витамин В9, фолаты	9.063 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4414 г
Витамин В12, кобаламин	0.549 мкг	3 мкг	18.3%	18%	546 г
Витамин C, аскорбиновая	10.14 мг	90 мг	11.3%	11.1%	888 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.073 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	2.6%	3896 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.598 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8361 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	3.9%	2500 г
Витамин РР, НЭ	2.3367 мг	20 мг	11.7%	11.5%	856 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	1.259 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.86 мг	2500 мг	8%	7.9%	1251 г
Кальций, Ca	30.42 мг	1000 мг	3%	3%	3287 г
Кремний, Si	0.832 мг	30 мг	2.8%	2.8%	3606 г
Магний, Mg	17.59 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2274 г
Натрий, Na	338.87 мг	1300 мг	26.1%	25.7%	384 г
Сера, S	89.88 мг	1000 мг	9%	8.9%	1113 г
Фосфор, P	77.9 мг	800 мг	9.7%	9.6%	1027 г
Хлор, Cl	106.11 мг	2300 мг	4.6%	4.5%	2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.2 мкг	~
Бор, B	21.1 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.833 мг	18 мг	4.6%	4.5%	2161 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11538 г
Кобальт, Co	2.249 мкг	10 мкг	22.5%	22.2%	445 г
Литий, Li	1.794 мкг	~
Марганец, Mn	0.1515 мг	2 мг	7.6%	7.5%	1320 г
Медь, Cu	137.73 мкг	1000 мкг	13.8%	13.6%	726 г
Молибден, Mo	3.689 мкг	70 мкг	5.3%	5.2%	1898 г
Никель, Ni	2.79 мкг	~
Олово, Sn	5.22 мкг	~
Рубидий, Rb	42.7 мкг	~
Селен, Se	7.755 мкг	55 мкг	14.1%	13.9%	709 г
Фтор, F	31.81 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12575 г
Хром, Cr	4.04 мкг	50 мкг	8.1%	8%	1238 г
Цинк, Zn	1.1235 мг	12 мг	9.4%	9.3%	1068 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.309 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.367 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.432 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	0.745 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.198 мг	~
бета Ситостерол	3.175 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.716 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.698 г	min 16.8 г	10.1%	10%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.585 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.204 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.85 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.765 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.321 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фрикадельковый не по-русски составляет 101,4 кКал.

Порция = 420 гр (425.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.4 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКОВЫЙ НЕ ПО-РУССКИ

Фрикадельковый не по-русски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 22,5 %, медью - 13,8 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Фрикадельковый не по-русски

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикадельковый не по-русски, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельковый не по-русски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе