| Фарш Куриный [Куриное Царство] | 400 г |
| Рис Пропаренный [Кубань Матушка] | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.5 мкг | 900 мкг | 16.4% | 12.9% | 610 г |
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 14.2% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.229 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.19 мг | 90 мг | 25.8% | 20.3% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.247 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4010 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 18.9% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8376 мг | 20 мг | 4.2% | 3.3% | 2388 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.53 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4771 г |
| Кремний, Si | 21.617 мг | 30 мг | 72.1% | 56.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 10.24 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18895 г |
| Сера, S | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5501 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 2.5% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 20.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5590 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 19.9% | 396 г |
| Литий, Li | 0.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Медь, Cu | 72.97 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.8% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 5.34 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6% | 1311 г |
| Никель, Ni | 6.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.037 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.9% | 2700 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2271 мг | 12 мг | 1.9% | 1.5% | 5284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».