| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 13.2% | 2054 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 31.1% | 870 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 16.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.5% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 18.9% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 85 мкг | 400 мкг | 21.3% | 57.6% | 471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 15.1% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 8.9% | 3000 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 128.4% | 211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160 мг | 2500 мг | 6.4% | 17.3% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.2% | 4348 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 15.7% | 1739 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 43333 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 17.3% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 7.6% | 3600 г |
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 40.5% | 667 г |
| Медь, Cu | 0.12 мкг | 1000 мкг | 833333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 8.9% | 3000 г |
Энергетическая ценность Ростки сои составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».