| Капуста белокочанная (Тушение) | 1188 г |
| Морковь | 215 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Капусту нашинковать мелко, я это делаю специальным капустным ножом, очень удобно! Налить в мультиварку 2 ст.л. растительного масла, нашинкованную капусту и включить режим «Тушение»!Тем временем пока капуста начинает тушиться, почистить морковь, потереть на крупной терке, добавить ее к капусте, все хорошо перемешать и оставить тушить дальше с закрытой крышкой.Лук репчатый почистить, порезать кубиками, налить в сковороду 2 ст.л. растительного масла, накалить, выложить туда лук и припустить пару минут.Пока лук припускается, повыть филе и порезать на кусочки-кубики, добавить к луку, и оставить ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.2% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.4% | 800 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.8 мкг | 900 мкг | 37.2% | 60.7% | 269 г |
| бета Каротин | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 66.4% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 4.1% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.93 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.6% | 4479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.28 мг | 90 мг | 23.6% | 38.5% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 14.7% | 1106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.2 мкг | 120 мкг | 51.8% | 84.5% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.975 мг | 20 мг | 4.9% | 8% | 2051 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.76 мг | 2500 мг | 13% | 21.2% | 772 г |
| Кальций, Ca | 49.42 мг | 1000 мг | 4.9% | 8% | 2023 г |
| Кремний, Si | 46.452 мг | 30 мг | 154.8% | 252.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 9.5% | 1732 г |
| Натрий, Na | 15.35 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8469 г |
| Сера, S | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2554 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 9.1% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 55.8 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.9% | 4122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 7.3% | 2209 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 76.2% | 214 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 16.8% | 967 г |
| Медь, Cu | 109.37 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.8% | 914 г |
| Молибден, Mo | 12.614 мкг | 70 мкг | 18% | 29.4% | 555 г |
| Никель, Ni | 13.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9892 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19286 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.3% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.5618 мг | 12 мг | 4.7% | 7.7% | 2136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.942 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».