Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт

Кокосовый Урбеч [Dopdrops] 15 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Какао Алкализованный [Ёбатон] 15 г
Кокосовая Стружка [Солнечный Остров] 10 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 657.9 ккал 1684 ккал 39.1% 5.9% 256 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 2% 745 г
Жиры 65.8 г 56 г 117.5% 17.9% 85 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.4% 3590 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 0.9% 1667 г
Вода 16.2 г 2273 г 0.7% 0.1% 14031 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 2.2% 681 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.3% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 0.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.4% 4091 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 0.3% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 0.5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 1.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 15.4 мкг 400 мкг 3.9% 0.6% 2597 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.5% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 0.7% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.2% 9615 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 0.8% 2000 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.8 мг 2500 мг 3.9% 0.6% 2556 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 0.3% 4950 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 6.1% 250 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 0.9% 1667 г
Натрий, Na 2.8 мг 1300 мг 0.2% 46429 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 0.3% 4762 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 1.3% 1140 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 0.4% 4091 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 2.2% 685 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.3804 мг 2 мг 19% 2.9% 526 г
Медь, Cu 105.9 мкг 1000 мкг 10.6% 1.6% 944 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 8906 г
Никель, Ni 38 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 1.18 мкг 55 мкг 2.1% 0.3% 4661 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 137.56 мкг 4000 мкг 3.4% 0.5% 2908 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.534 мг 12 мг 4.5% 0.7% 2247 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 30.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.666 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.802 г ~
18:0 Стеариновая 1.764 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.898 г min 16.8 г 58.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.612 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.78 г от 11.2 до 20.6 г 78.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.434 г ~

Энергетическая ценность Десерт составляет 657,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».