| Печень куриная | 800 г |
| Сердце куриное | 500 г |
| Свинина, сало | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Псиллиум шелуха семени подорожника | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.3% | 484 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 14.6% | 276 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5520.7 мкг | 900 мкг | 613.4% | 247.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.52 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 9.3% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.306 мг | 1.8 мг | 72.6% | 29.3% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 109.39 мг | 500 мг | 21.9% | 8.8% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.705 мг | 5 мг | 74.1% | 29.9% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 10.4% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.937 мкг | 400 мкг | 32.7% | 13.2% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.748 мкг | 3 мкг | 324.9% | 131% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 5.5% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3610 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8726 мг | 20 мг | 39.4% | 15.9% | 254 г |
| Ниацин | 4.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.7% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6892 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2172 г |
| Натрий, Na | 537.3 мг | 1300 мг | 41.3% | 16.7% | 242 г |
| Сера, S | 159.13 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.4% | 628 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 9.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.847 мг | 18 мг | 54.7% | 22.1% | 183 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 10.971 мкг | 10 мкг | 109.7% | 44.2% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1231 г |
| Медь, Cu | 279.29 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 11.3% | 358 г |
| Молибден, Mo | 29.783 мкг | 70 мкг | 42.5% | 17.1% | 235 г |
| Селен, Se | 29.288 мкг | 55 мкг | 53.3% | 21.5% | 188 г |
| Фтор, F | 3.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 106101 г | |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.6% | 718 г |
| Цинк, Zn | 4.1047 мг | 12 мг | 34.2% | 13.8% | 292 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.609 г | min 16.8 г | 51.2% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из субпродуктов составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».