| Вырезка из Лопатки Говяжья для Запекания [Мираторг] | 910 г |
| Вода | 1723 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 111 г |
| Морковь (Варка без слива) | 44 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 619 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.7% | 1407 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.8% | 1037 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 3.7% | 3371 г |
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.897 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 7.7% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 15.7% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.309 мг | 20 мг | 1.5% | 1.8% | 6472 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.33 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.6% | 2168 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6481 г |
| Кремний, Si | 9.22 мг | 30 мг | 30.7% | 37.6% | 325 г |
| Магний, Mg | 6.5 мг | 400 мг | 1.6% | 2% | 6154 г |
| Натрий, Na | 130.63 мг | 1300 мг | 10% | 12.3% | 995 г |
| Сера, S | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7429 г |
| Фосфор, P | 13.2 мг | 800 мг | 1.7% | 2.1% | 6061 г |
| Хлор, Cl | 210.02 мг | 2300 мг | 9.1% | 11.2% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 1.6% | 7595 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 15.2% | 807 г |
| Литий, Li | 3.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5333 г |
| Медь, Cu | 31.46 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.8% | 3179 г |
| Молибден, Mo | 3.043 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.3% | 2300 г |
| Никель, Ni | 2.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61798 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6641 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.146 мг | 12 мг | 1.2% | 1.5% | 8219 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на говяжьей вырезке составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».