| Печень куриная | 565 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь | 115 г |
| Сметана 20% [МКС] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.7% | 580 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7578.4 мкг | 900 мкг | 842% | 720.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.33 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 26.9% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 18.3% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.295 мг | 1.8 мг | 71.9% | 61.5% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 120.79 мг | 500 мг | 24.2% | 20.7% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.855 мг | 5 мг | 77.1% | 66% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 25.1% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.124 мкг | 400 мкг | 37.3% | 31.9% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.127 мкг | 3 мкг | 337.6% | 288.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.46 мг | 90 мг | 19.4% | 16.6% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3917 мг | 20 мг | 42% | 35.9% | 238 г |
| Ниацин | 6.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5754 г |
| Кремний, Si | 3.892 мг | 30 мг | 13% | 11.1% | 771 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Натрий, Na | 58.21 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2233 г |
| Сера, S | 135.54 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.6% | 738 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 19.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 11.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.902 мг | 18 мг | 60.6% | 51.8% | 165 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 10.195 мкг | 10 мкг | 102% | 87.3% | 98 г |
| Литий, Li | 0.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Медь, Cu | 259.04 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 22.2% | 386 г |
| Молибден, Mo | 37.914 мкг | 70 мкг | 54.2% | 46.4% | 185 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.441 мкг | 55 мкг | 60.8% | 52% | 164 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34188 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10.6% | 809 г |
| Цинк, Zn | 4.2143 мг | 12 мг | 35.1% | 30% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная куриная печень сметана 20 составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».