Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное Филе Жареное на Масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное Филе Жареное на Масле

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное Филе Жареное на Масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 32.2 г 76 г 42.4% 22.7% 236 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.9% 903 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 49.95 мг 500 мг 10% 5.4% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 1.864 мг 5 мг 37.3% 20% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.818 мг 2 мг 40.9% 21.9% 244 г
Витамин В9, фолаты 4.807 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8321 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.1% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.56 мг 15 мг 17.1% 9.2% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.5846 мг 20 мг 47.9% 25.6% 209 г
Ниацин 13.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.98 мг 2500 мг 13.5% 7.2% 740 г
Кальций, Ca 8.07 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12392 г
Магний, Mg 99.53 мг 400 мг 24.9% 13.3% 402 г
Натрий, Na 67.66 мг 1300 мг 5.2% 2.8% 1921 г
Сера, S 307.12 мг 1000 мг 30.7% 16.4% 326 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 13.1% 409 г
Хлор, Cl 86.82 мг 2300 мг 3.8% 2% 2649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 5.4% 996 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4870 г
Кобальт, Co 11.617 мкг 10 мкг 116.2% 62.2% 86 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 107.89 мкг 1000 мкг 10.8% 5.8% 927 г
Молибден, Mo 12.404 мкг 70 мкг 17.7% 9.5% 564 г
Селен, Se 25.03 мкг 55 мкг 45.5% 24.4% 220 г
Фтор, F 146.59 мкг 4000 мкг 3.7% 2% 2729 г
Хром, Cr 28.19 мкг 50 мкг 56.4% 30.2% 177 г
Цинк, Zn 1.7537 мг 12 мг 14.6% 7.8% 684 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.7 г ~
Валин 1.929 г ~
Гистидин* 1.958 г ~
Изолейцин 1.677 г ~
Лейцин 2.938 г ~
Лизин 3.917 г ~
Метионин 0.668 г ~
Метионин + Цистеин 1.291 г ~
Треонин 1.647 г ~
Триптофан 0.564 г ~
Фенилаланин 1.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.908 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.929 г ~
Аспарагиновая кислота 2.878 г ~
Гидроксипролин 0.312 г ~
Глицин 1.365 г ~
Глутаминовая кислота 4.199 г ~
Пролин 1.499 г ~
Серин 1.499 г ~
Тирозин 1.335 г ~
Цистеин 0.638 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.413 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриное Филе Жареное на Масле составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».