| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 1094 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 23.1% | 295 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 117.14 мг | 500 мг | 23.4% | 16% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 28% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.119 мг | 2 мг | 56% | 38.2% | 179 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.785 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.7% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.698 мг | 20 мг | 68.5% | 46.7% | 146 г |
| Ниацин | 10.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.24 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.4% | 724 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2954 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 5.2% | 1291 г |
| Натрий, Na | 57.25 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2271 г |
| Сера, S | 308.16 мг | 1000 мг | 30.8% | 21% | 325 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 16.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 70.25 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.257 мг | 18 мг | 12.5% | 8.5% | 798 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 10.302 мкг | 10 мкг | 103% | 70.2% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1925 г |
| Медь, Cu | 117.27 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8% | 853 г |
| Молибден, Mo | 11.017 мкг | 70 мкг | 15.7% | 10.7% | 635 г |
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.932 мкг | 55 мкг | 56.2% | 38.3% | 178 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3200 г |
| Хром, Cr | 20.1 мкг | 50 мкг | 40.2% | 27.4% | 249 г |
| Цинк, Zn | 1.6349 мг | 12 мг | 13.6% | 9.3% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.039 г | ~ | |||
| Валин | 1.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.229 г | ~ | |||
| Лизин | 2.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 1.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.174 г | ~ | |||
| Пролин | 1.135 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Курогрудка составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».