| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1031 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 32.3% | 952 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 48% | 640 г |
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 54.2% | 569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 6.2% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.5% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 15.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.635 мкг | 400 мкг | 4.9% | 15.1% | 2037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.82 мг | 90 мг | 39.8% | 122.5% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 164% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8655 мг | 20 мг | 4.3% | 13.2% | 2311 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.76 мг | 2500 мг | 11.1% | 34.2% | 900 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 14.2% | 2195 г |
| Кремний, Si | 46.059 мг | 30 мг | 153.5% | 472.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 13.2% | 2328 г |
| Натрий, Na | 136.95 мг | 1300 мг | 10.5% | 32.3% | 949 г |
| Сера, S | 37.38 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.4% | 2675 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 13.5% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 228.98 мг | 2300 мг | 10% | 30.8% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 10.8% | 2866 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.5% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.112 мкг | 10 мкг | 31.1% | 95.7% | 321 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 27.1% | 1138 г |
| Медь, Cu | 76.02 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 23.4% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 10.016 мкг | 70 мкг | 14.3% | 44% | 699 г |
| Никель, Ni | 13.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26972 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 27.7% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.4359 мг | 12 мг | 3.6% | 11.1% | 2753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.656 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощной (копия) без масла составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».