| Минтай (Запекание) | 850 г |
| Зажарка из лука и моркови | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 22% | 507 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.7 мкг | 900 мкг | 36.4% | 40.7% | 275 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 42.8% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 59.38 мг | 500 мг | 11.9% | 13.3% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.264 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.491 мкг | 3 мкг | 49.7% | 55.5% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 7.6% | 1479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1391 мг | 20 мг | 20.7% | 23.1% | 483 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.42 мг | 2500 мг | 17% | 19% | 588 г |
| Кальций, Ca | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.1% | 2178 г |
| Кремний, Si | 4.563 мг | 30 мг | 15.2% | 17% | 657 г |
| Магний, Mg | 58.97 мг | 400 мг | 14.7% | 16.4% | 678 г |
| Натрий, Na | 36.96 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3517 г |
| Сера, S | 165.24 мг | 1000 мг | 16.5% | 18.4% | 605 г |
| Фосфор, P | 247.6 мг | 800 мг | 31% | 34.6% | 323 г |
| Хлор, Cl | 149.52 мг | 2300 мг | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 5.8% | 1919 г |
| Йод, I | 66.55 мкг | 150 мкг | 44.4% | 49.6% | 225 г |
| Кобальт, Co | 14.49 мкг | 10 мкг | 144.9% | 161.9% | 69 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1339 г |
| Медь, Cu | 145.59 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 16.3% | 687 г |
| Молибден, Mo | 6.986 мкг | 70 мкг | 10% | 11.2% | 1002 г |
| Никель, Ni | 7.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.302 мкг | 55 мкг | 20.5% | 22.9% | 487 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 644.73 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 18% | 620 г |
| Хром, Cr | 50.4 мкг | 50 мкг | 100.8% | 112.6% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.217 мг | 12 мг | 10.1% | 11.3% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».