| Киноа, неприготовленная | 500 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка сушеная | 20 г |
| Вода | 750 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Вешенки | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13% | 606 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.7 мкг | 900 мкг | 31.2% | 24.6% | 321 г |
| альфа Каротин | 0.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 26.7% | 295 г |
| бета Криптоксантин | 0.29 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 10.7% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.839 мкг | 400 мкг | 14.5% | 11.4% | 692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 3.1% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 5.1% | 1540 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.555 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 10.8% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0312 мг | 20 мг | 10.2% | 8% | 985 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 159.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.77 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.6% | 747 г |
| Кальций, Ca | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2759 г |
| Кремний, Si | 4.313 мг | 30 мг | 14.4% | 11.3% | 696 г |
| Магний, Mg | 64.79 мг | 400 мг | 16.2% | 12.8% | 617 г |
| Натрий, Na | 109.53 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.6% | 1187 г |
| Сера, S | 54.36 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1840 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 16.1% | 491 г |
| Хлор, Cl | 166.83 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.814 мкг | 10 мкг | 28.1% | 22.1% | 355 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7016 мг | 2 мг | 35.1% | 27.6% | 285 г |
| Медь, Cu | 270.64 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 21.3% | 369 г |
| Молибден, Mo | 5.856 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.6% | 1195 г |
| Никель, Ni | 1.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.116 мкг | 55 мкг | 11.1% | 8.7% | 899 г |
| Стронций, Sr | 9.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.9% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.1175 мг | 12 мг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с грибами составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».