| Картофель | 984 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 9.7% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 7.7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 19.5% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.465 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.16 мг | 90 мг | 23.5% | 28.8% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9045 мг | 20 мг | 9.5% | 11.7% | 1050 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600.98 мг | 2500 мг | 24% | 29.4% | 416 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9452 г |
| Кремний, Si | 52.903 мг | 30 мг | 176.3% | 216.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 7.5% | 1643 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24575 г |
| Сера, S | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2953 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 9.4% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 61.37 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.3% | 3748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 909.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 157.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 6.5% | 1891 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.3% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.29 мкг | 10 мкг | 52.9% | 64.9% | 189 г |
| Литий, Li | 81.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 11% | 1112 г |
| Медь, Cu | 148.13 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 18.2% | 675 г |
| Молибден, Mo | 8.465 мкг | 70 мкг | 12.1% | 14.8% | 827 г |
| Никель, Ni | 5.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 529 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 9.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12602 г |
| Хром, Cr | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 26% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.3809 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3150 г |
| Цирконий, Zr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».