Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Смешиваем хлопья, яйцо и молоко, взбиваем венчиком. Хорошо разогреваем сковороду. Полученную смесь выливаем на сковороду и убавляем на средний огонь, обжариваем 2-3 мин под крышкой, затем переворачиваем. Добавляем начинку, сворачиваем блин пополам. Немного обжариваем с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.5% 528 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.2% 609 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.3% 1542 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 7.8% 641 г
Ретинол 39.512 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8% 625 г
Витамин В4, холин 101.31 мг 500 мг 20.3% 10.2% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 8.2% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.48 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4219 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 9.6% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 4.3% 1174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2443 г
Витамин Н, биотин 12.45 мкг 50 мкг 24.9% 12.5% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3334 мг 20 мг 11.7% 5.9% 857 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.14 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Кальций, Ca 282.62 мг 1000 мг 28.3% 14.2% 354 г
Магний, Mg 45.2 мг 400 мг 11.3% 5.7% 885 г
Натрий, Na 251.28 мг 1300 мг 19.3% 9.7% 517 г
Сера, S 143.15 мг 1000 мг 14.3% 7.2% 699 г
Фосфор, P 288.9 мг 800 мг 36.1% 18.1% 277 г
Хлор, Cl 400.53 мг 2300 мг 17.4% 8.7% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 5.3% 950 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1889 г
Кобальт, Co 4.869 мкг 10 мкг 48.7% 24.5% 205 г
Марганец, Mn 0.8367 мг 2 мг 41.8% 21% 239 г
Медь, Cu 144.55 мкг 1000 мкг 14.5% 7.3% 692 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2175 г
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Селен, Se 19.226 мкг 55 мкг 35% 17.6% 286 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11887 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Цинк, Zn 2.0271 мг 12 мг 16.9% 8.5% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3 г min 16.8 г 19.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».