| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 600 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.9% | 724 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.2% | 778 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 22.9% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.446 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5824 мг | 20 мг | 27.9% | 22.1% | 358 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.69 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.6% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5025 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Натрий, Na | 182.17 мг | 1300 мг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Сера, S | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7616 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 8.8% | 900 г |
| Хлор, Cl | 182.67 мг | 2300 мг | 7.9% | 6.3% | 1259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.133 мг | 18 мг | 17.4% | 13.8% | 575 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 7.817 мкг | 10 мкг | 78.2% | 62% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2424 г |
| Медь, Cu | 158.77 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.6% | 630 г |
| Молибден, Mo | 6.349 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.2% | 1103 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Фтор, F | 24.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16543 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 7.1% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 1.6202 мг | 12 мг | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сердечки в сметане составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».