| Кабачки припущенные по 1-216 | 1000 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 13 г |
Кабачки молодые порезать кружочками, припустить в соленой воде. Выложить в емкость, добавть прянности( по желанию). Приготовить маринад, в закипающую воду положитьвсе инградиенты ( соль, сахар, уксус столовый (9%), масло растительное и залить им кабачки дать постоять 12 часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.3% | 10857 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8% | 1867 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6.4% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 20.1% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 10.7% | 1388 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7626 мг | 20 мг | 3.8% | 5.7% | 2623 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.34 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.6% | 949 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4225 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 4% | 3738 г |
| Натрий, Na | 644.57 мг | 1300 мг | 49.6% | 73.8% | 202 г |
| Сера, S | 1.72 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 2.8% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 569.02 мг | 2300 мг | 24.7% | 36.8% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 4.3% | 3468 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 2.58 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Молибден, Mo | 1.049 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.2% | 6673 г |
| Цинк, Zn | 0.0057 мг | 12 мг | 210526 г |
Энергетическая ценность Кабачки матинованные составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».