| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Огурец грунтовый | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 210 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Йодована сіль | 5 г |
| Сарделька (сосиска), мясная, разогретая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.2% | 982 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3041 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 8.1% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 8.3% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.713 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 14.8% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 4.1% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 3.831 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.4% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4564 мг | 20 мг | 7.3% | 8% | 1373 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.26 мг | 2500 мг | 7.3% | 8% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 85.15 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.3% | 1174 г |
| Кремний, Si | 7.105 мг | 30 мг | 23.7% | 26% | 422 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 4.1% | 2690 г |
| Натрий, Na | 317.77 мг | 1300 мг | 24.4% | 26.8% | 409 г |
| Сера, S | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.7% | 1910 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 15% | 728 г |
| Хлор, Cl | 229.2 мг | 2300 мг | 10% | 11% | 1003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2605 г |
| Йод, I | 17.61 мкг | 150 мкг | 11.7% | 12.8% | 852 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 18.4% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3683 г |
| Медь, Cu | 71.92 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.9% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 3.19 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5% | 2194 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.86 мкг | 55 мкг | 10.7% | 11.7% | 939 г |
| Стронций, Sr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22434 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5466 мг | 12 мг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».