| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Вода | 1300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Форель, все виды | 500 г |
| Укроп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.7% | 1727 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.7% | 1931 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 17.6% | 952 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 16.6% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 16.64 мг | 500 мг | 3.3% | 5.5% | 3005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 14.9% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.524 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.3% | 7241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 78.2% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 8.1% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 11.4% | 1473 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.665 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2207 мг | 20 мг | 6.1% | 10.2% | 1638 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.48 мг | 2500 мг | 7.1% | 11.9% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3198 г |
| Кремний, Si | 6.638 мг | 30 мг | 22.1% | 37.1% | 452 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 4.9% | 3463 г |
| Натрий, Na | 44.06 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.7% | 2951 г |
| Сера, S | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.9% | 2145 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 14.3% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 59.81 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 15.1% | 1114 г |
| Литий, Li | 9.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 16.3% | 1031 г |
| Медь, Cu | 62.47 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.4% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 3.19 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.7% | 2194 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.305 мкг | 55 мкг | 4.2% | 7% | 2386 г |
| Стронций, Sr | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7593 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2463 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4872 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха со сливками составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».