| Куриная грудка (филе) (Варка) | 630 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Паприка Копчёная [Kamis] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Горчица столовая | 5 г |
Куриный рулет на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 25% | 335 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.5% | 2406 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.894 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 29.773 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 76.87 мг | 500 мг | 15.4% | 12.9% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 17.6% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 14.7% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.21 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 33058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2547 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.872 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.759 мг | 20 мг | 23.8% | 19.9% | 420 г |
| Ниацин | 6.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.57 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Магний, Mg | 66.96 мг | 400 мг | 16.7% | 13.9% | 597 г |
| Натрий, Na | 187.95 мг | 1300 мг | 14.5% | 12.1% | 692 г |
| Сера, S | 220.03 мг | 1000 мг | 22% | 18.4% | 454 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 14.9% | 563 г |
| Хлор, Cl | 269.33 мг | 2300 мг | 11.7% | 9.8% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 7.373 мкг | 10 мкг | 73.7% | 61.5% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Медь, Cu | 80.63 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.8% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 4.757 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.7% | 1472 г |
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.2 мкг | 55 мкг | 38.5% | 32.1% | 259 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.74 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8558 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 13.9% | 603 г |
| Цинк, Zn | 1.1921 мг | 12 мг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.903 г | ~ | |||
| Валин | 1.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.09 г | ~ | |||
| Лизин | 2.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 1.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».