Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат со спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат со спаржей

Спаржа (Варка со сливом) 70 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Оливковое масло 10 г
Уксус винный, красный 1 tsp
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 tsp
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат со спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.1% 1462 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13% 691 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 12.1% 743 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.087 мкг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 5.5% 1629 г
бета Криптоксантин 0.493 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 8.4% 1059 г
Витамин В4, холин 80.37 мг 500 мг 16.1% 14.5% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 9.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.269 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.13 мг 90 мг 6.8% 6.1% 1468 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 5.7% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.541 мг 15 мг 10.3% 9.3% 973 г
Витамин Н, биотин 6.122 мкг 50 мкг 12.2% 11% 817 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 16% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.3883 мг 20 мг 6.9% 6.2% 1441 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.86 мг 2500 мг 7.8% 7% 1283 г
Кальций, Ca 42.83 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2335 г
Кремний, Si 20.898 мг 30 мг 69.7% 62.6% 144 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2156 г
Натрий, Na 41.58 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3127 г
Сера, S 75.57 мг 1000 мг 7.6% 6.8% 1323 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 10.5% 857 г
Хлор, Cl 99.33 мг 2300 мг 4.3% 3.9% 2316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1216 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 5.8% 1559 г
Кобальт, Co 5.598 мкг 10 мкг 56% 50.3% 179 г
Литий, Li 5.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1513 г
Медь, Cu 127.19 мкг 1000 мкг 12.7% 11.4% 786 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1784 г
Никель, Ni 3.176 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 10.752 мкг 55 мкг 19.5% 17.5% 512 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 43.91 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9110 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 6.6% 1374 г
Цинк, Zn 0.7286 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1647 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.296 г min 16.8 г 25.6% 23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат со спаржей составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».