| Скумбрия атлантическая | 779 г |
| Смородина, красная и белая | 31 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.8% | 384 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.5% | 361 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 10% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 71.75 мг | 500 мг | 14.4% | 6.5% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 8.5% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.882 мг | 2 мг | 44.1% | 19.9% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.238 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.185 мкг | 3 мкг | 439.5% | 198.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.69 мкг | 10 мкг | 176.9% | 80% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 5.7% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7496 мг | 20 мг | 63.7% | 28.8% | 157 г |
| Ниацин | 9.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.68 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.8% | 782 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Магний, Mg | 55.5 мг | 400 мг | 13.9% | 6.3% | 721 г |
| Натрий, Na | 109.94 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.8% | 1182 г |
| Сера, S | 198.38 мг | 1000 мг | 19.8% | 9% | 504 г |
| Фосфор, P | 309.6 мг | 800 мг | 38.7% | 17.5% | 258 г |
| Хлор, Cl | 186.78 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.7% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.916 мг | 18 мг | 10.6% | 4.8% | 939 г |
| Йод, I | 49.44 мкг | 150 мкг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Кобальт, Co | 21.975 мкг | 10 мкг | 219.8% | 99.4% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Медь, Cu | 235.41 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 10.6% | 425 г |
| Молибден, Mo | 4.395 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.8% | 1593 г |
| Никель, Ni | 6.592 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.48 мкг | 55 мкг | 88.1% | 39.8% | 113 г |
| Фтор, F | 1538.22 мкг | 4000 мкг | 38.5% | 17.4% | 260 г |
| Хром, Cr | 60.43 мкг | 50 мкг | 120.9% | 54.7% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7792 мг | 12 мг | 6.5% | 2.9% | 1540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.758 г | ~ | |||
| Лизин | 1.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.989 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.571 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.584 г | min 16.8 г | 33.2% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.994 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.78 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая скумбрия с красной смородиной составляет 221,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».