| Телятина, грудная часть (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 310 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 17.2% | 1689 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 9.9% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 23.77 мг | 500 мг | 4.8% | 14% | 2103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 17.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.015 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 19851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 42.7% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 25.9% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.4% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3739 мг | 20 мг | 11.9% | 34.6% | 842 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.83 мг | 2500 мг | 7.4% | 21.5% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12048 г |
| Кремний, Si | 5.623 мг | 30 мг | 18.7% | 54.4% | 534 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 6.4% | 4535 г |
| Натрий, Na | 39.5 мг | 1300 мг | 3% | 8.7% | 3291 г |
| Сера, S | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% | 15.1% | 1919 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 20.3% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 54.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.7% | 4256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 13.7% | 2130 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 82% | 354 г |
| Литий, Li | 14.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 7.6% | 3883 г |
| Медь, Cu | 90.01 мкг | 1000 мкг | 9% | 26.2% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 2.831 мкг | 70 мкг | 4% | 11.6% | 2473 г |
| Никель, Ni | 2.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 50459 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.8% | 5083 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.2% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.7908 мг | 12 мг | 6.6% | 19.2% | 1517 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гуляш составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».