Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые вафли

Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 150 г
Кокос, мякоть сушеная, поджаренная 10 г
Яйцо куриное 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6% 768 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 15.7% 296 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3398 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 9.3% 500 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 7.9% 586 г
Витамин В4, холин 173.77 мг 500 мг 34.8% 16.2% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 9.2% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.654 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 5.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 7.1% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 13.985 мкг 50 мкг 28% 13% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7609 мг 20 мг 13.8% 6.4% 724 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.33 мг 2500 мг 8.1% 3.8% 1242 г
Кальций, Ca 41.77 мг 1000 мг 4.2% 2% 2394 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2204 г
Натрий, Na 94.63 мг 1300 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Сера, S 133.34 мг 1000 мг 13.3% 6.2% 750 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 10% 465 г
Хлор, Cl 108 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.454 мг 18 мг 13.6% 6.3% 733 г
Йод, I 13.85 мкг 150 мкг 9.2% 4.3% 1083 г
Кобальт, Co 6.923 мкг 10 мкг 69.2% 32.1% 144 г
Марганец, Mn 0.4501 мг 2 мг 22.5% 10.5% 444 г
Медь, Cu 182.12 мкг 1000 мкг 18.2% 8.5% 549 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 2.7% 1685 г
Селен, Se 21.254 мкг 55 мкг 38.6% 17.9% 259 г
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10504 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1805 г
Цинк, Zn 1.0848 мг 12 мг 9% 4.2% 1106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.764 г ~
10:0 Каприновая 0.607 г ~
12:0 Лауриновая 4.839 г ~
14:0 Миристиновая 1.938 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.905 г min 16.8 г 23.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые вафли составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».