| Кунжут | 10 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый соус | 6 tbsp |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 70 г |
| Удон [Sen Soy] | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.9% | 510 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.9% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 16.8% | 450 г |
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 17.8% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 45.68 мг | 500 мг | 9.1% | 6.9% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 12.7% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 17.5% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.517 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.6% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4502 мг | 20 мг | 22.3% | 16.9% | 449 г |
| Ниацин | 5.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.63 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2551 г |
| Кремний, Si | 5.644 мг | 30 мг | 18.8% | 14.3% | 532 г |
| Магний, Mg | 66.23 мг | 400 мг | 16.6% | 12.6% | 604 г |
| Натрий, Na | 770.04 мг | 1300 мг | 59.2% | 44.9% | 169 г |
| Сера, S | 130.68 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.9% | 765 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 12.2% | 620 г |
| Хлор, Cl | 46.68 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 5.4% | 1401 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 5.223 мкг | 10 мкг | 52.2% | 39.6% | 191 г |
| Литий, Li | 1.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 8.7% | 867 г |
| Медь, Cu | 88.92 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.8% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 8.251 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9% | 848 г |
| Никель, Ni | 3.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.154 мкг | 55 мкг | 22.1% | 16.8% | 453 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5606 г |
| Хром, Cr | 13.85 мкг | 50 мкг | 27.7% | 21% | 361 г |
| Цинк, Zn | 1.0316 мг | 12 мг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон с курицей составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».