| Свинина, кострец, постное мясо, сырая | 613 г |
| Вода | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Рисовая мука, коричневая | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Свинина абсолютно без жира
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 20.7% | 384 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.4% | 2320 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.502 мг | 1.5 мг | 33.5% | 26.5% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 11.6% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 91.85 мг | 500 мг | 18.4% | 14.6% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 12.5% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 20.7% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.581 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 11.9% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.5% | 1742 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.314 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 2.565 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.405 мг | 20 мг | 32% | 25.3% | 312 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.22 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.1% | 783 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5105 г |
| Кремний, Si | 0.228 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Натрий, Na | 117.3 мг | 1300 мг | 9% | 7.1% | 1108 г |
| Сера, S | 208.88 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.5% | 479 г |
| Фосфор, P | 235.6 мг | 800 мг | 29.5% | 23.4% | 340 г |
| Хлор, Cl | 98.86 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.4% | 2327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2029 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 13.4% | 593 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 5.3% | 1495 г |
| Медь, Cu | 79.13 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.3% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 1.014 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 6903 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.162 мкг | 55 мкг | 60.3% | 47.7% | 166 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27992 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.6314 мг | 12 мг | 13.6% | 10.8% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 1.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины постной составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».