| Печень свиная | 1701 г |
| Лук репчатый | 248 г |
| Кабачок | 610 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Яйцо куриное | 99 г |
| Петрушка свежая | 35 г |
| Чеснок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Подсолнечное масло | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.8% | 500 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.3% | 479 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2565.5 мкг | 900 мкг | 285.1% | 153.6% | 35 г |
| Ретинол | 2.548 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.637 мг | 1.8 мг | 90.9% | 49% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 19.57 мг | 500 мг | 3.9% | 2.1% | 2555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.406 мг | 5 мг | 88.1% | 47.5% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 12.1% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.944 мкг | 400 мкг | 43.2% | 23.3% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.085 мкг | 3 мкг | 736.2% | 396.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.85 мг | 90 мг | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.031 мг | 15 мг | 26.9% | 14.5% | 372 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 60.597 мкг | 50 мкг | 121.2% | 65.3% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 12% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2557 мг | 20 мг | 66.3% | 35.7% | 151 г |
| Ниацин | 9.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.36 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.8% | 793 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3920 г |
| Кремний, Si | 8.701 мг | 30 мг | 29% | 15.6% | 345 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1524 г |
| Натрий, Na | 184.83 мг | 1300 мг | 14.2% | 7.7% | 703 г |
| Сера, S | 156.9 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.5% | 637 г |
| Фосфор, P | 287.3 мг | 800 мг | 35.9% | 19.3% | 278 г |
| Хлор, Cl | 254.09 мг | 2300 мг | 11% | 5.9% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.348 мг | 18 мг | 85.3% | 46% | 117 г |
| Йод, I | 11.18 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4% | 1342 г |
| Кобальт, Co | 10.453 мкг | 10 мкг | 104.5% | 56.3% | 96 г |
| Литий, Li | 0.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4188 мг | 2 мг | 20.9% | 11.3% | 478 г |
| Медь, Cu | 2253.31 мкг | 1000 мкг | 225.3% | 121.4% | 44 г |
| Молибден, Mo | 61.927 мкг | 70 мкг | 88.5% | 47.7% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.334 мкг | 55 мкг | 75.2% | 40.5% | 133 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33278 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 3.2841 мг | 12 мг | 27.4% | 14.8% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиной печени с кабачком составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».