| Яйцо куриное | 120 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус винный, красный | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.6 мкг | 900 мкг | 29.8% | 23.7% | 335 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 10.3% | 769 г |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 13.5% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 164.46 мг | 500 мг | 32.9% | 26.2% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 14% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.845 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.6% | 2242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 8.8% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 14.2% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 11.2% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.005 мкг | 50 мкг | 26% | 20.7% | 384 г |
| Витамин К, филлохинон | 176.5 мкг | 120 мкг | 147.1% | 117% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7222 мг | 20 мг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 70.09 мг | 1000 мг | 7% | 5.6% | 1427 г |
| Кремний, Si | 1.604 мг | 30 мг | 5.3% | 4.2% | 1870 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1528 г |
| Натрий, Na | 885.11 мг | 1300 мг | 68.1% | 54.2% | 147 г |
| Сера, S | 126.38 мг | 1000 мг | 12.6% | 10% | 791 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 15.3% | 522 г |
| Хлор, Cl | 436.42 мг | 2300 мг | 19% | 15.1% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 9.2% | 863 г |
| Йод, I | 13.29 мкг | 150 мкг | 8.9% | 7.1% | 1129 г |
| Кобальт, Co | 6.936 мкг | 10 мкг | 69.4% | 55.2% | 144 г |
| Литий, Li | 2.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 8.8% | 913 г |
| Медь, Cu | 83.43 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.6% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 5.037 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.7% | 1390 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.791 мкг | 55 мкг | 36% | 28.6% | 278 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6657 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.1% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.9326 мг | 12 мг | 7.8% | 6.2% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.203 г | min 16.8 г | 19.1% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Японский омлет составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».