| Минтай | 168 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 21.1% | 388 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 80.41 мг | 500 мг | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.494 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.014 мкг | 3 мкг | 67.1% | 54.8% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.992 мг | 15 мг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6843 мг | 20 мг | 28.4% | 23.2% | 352 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.1 мг | 2500 мг | 20.8% | 17% | 480 г |
| Кальций, Ca | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2019 г |
| Магний, Mg | 68.07 мг | 400 мг | 17% | 13.9% | 588 г |
| Натрий, Na | 49.43 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.1% | 2630 г |
| Сера, S | 210.08 мг | 1000 мг | 21% | 17.1% | 476 г |
| Фосфор, P | 296.7 мг | 800 мг | 37.1% | 30.3% | 270 г |
| Хлор, Cl | 203.82 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.3% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Йод, I | 185.29 мкг | 150 мкг | 123.5% | 100.8% | 81 г |
| Кобальт, Co | 18.529 мкг | 10 мкг | 185.3% | 151.3% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 5.6% | 1468 г |
| Медь, Cu | 160.94 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.1% | 621 г |
| Молибден, Mo | 4.941 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.8% | 1417 г |
| Никель, Ni | 8.647 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.643 мкг | 55 мкг | 35.7% | 29.1% | 280 г |
| Фтор, F | 864.71 мкг | 4000 мкг | 21.6% | 17.6% | 463 г |
| Хром, Cr | 67.94 мкг | 50 мкг | 135.9% | 110.9% | 74 г |
| Цинк, Zn | 1.3846 мг | 12 мг | 11.5% | 9.4% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 1.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 2.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
| Треонин | 1.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба 13.07 составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».