Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачок

Кабачок 1000 г
Укроп 5 г
Лук репчатый 150 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 6 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.6% 1490 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.2% 2330 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 6.1% 1601 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 20.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.7% 1714 г
Витамин В4, холин 34.05 мг 500 мг 6.8% 6.7% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.467 мкг 400 мкг 4.1% 4% 2429 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 11.5% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.8% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5929 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.177 мг ~
Витамин Н, биотин 2.416 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2070 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.841 мг 20 мг 9.2% 9% 1086 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 6.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.07 мг 2500 мг 8.8% 8.6% 1141 г
Кальций, Ca 114.63 мг 1000 мг 11.5% 11.3% 872 г
Кремний, Si 18.998 мг 30 мг 63.3% 62.1% 158 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 6% 1650 г
Натрий, Na 228.58 мг 1300 мг 17.6% 17.3% 569 г
Сера, S 56.73 мг 1000 мг 5.7% 5.6% 1763 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 14% 698 г
Хлор, Cl 316.98 мг 2300 мг 13.8% 13.5% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1777 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 20.9% 470 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.4852 мг 2 мг 24.3% 23.8% 412 г
Медь, Cu 87.9 мкг 1000 мкг 8.8% 8.6% 1138 г
Молибден, Mo 2.507 мкг 70 мкг 3.6% 3.5% 2792 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 10.092 мкг 55 мкг 18.3% 18% 545 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37209 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.9059 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 1.38 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (203.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».