Мой здоровый рацион

Рецепт Кето морской салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето морской салат

Мидии 100 г
Креветка сырая 150 г
Кальмар, все виды, сырой 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Икра Красная Лососевая [Русское Море] 120 г
Кето майонез 150 г
Способ приготовления

Замороженные мидии кальмары креветки залить кипятком нам1 минуту,слить воду. И так три раза. Очистить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето морской салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.8% 450 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14% 284 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 4.5% 887 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 783 г
Витамин В4, холин 75.33 мг 500 мг 15.1% 6% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.063 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4961 г
Витамин В12, кобаламин 1.654 мкг 3 мкг 55.1% 22% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 4.8% 828 г
Витамин Н, биотин 4.933 мкг 50 мкг 9.9% 3.9% 1014 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.2437 мг 20 мг 11.2% 4.5% 891 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.05 мг 2500 мг 6.1% 2.4% 1644 г
Кальций, Ca 178.74 мг 1000 мг 17.9% 7.1% 559 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 2.4% 1683 г
Натрий, Na 244.88 мг 1300 мг 18.8% 7.5% 531 г
Сера, S 142.47 мг 1000 мг 14.2% 5.7% 702 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 10.8% 369 г
Хлор, Cl 284.91 мг 2300 мг 12.4% 4.9% 807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3297 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 9.1% 440 г
Марганец, Mn 0.3647 мг 2 мг 18.2% 7.3% 548 г
Медь, Cu 376.93 мкг 1000 мкг 37.7% 15% 265 г
Молибден, Mo 1.379 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5076 г
Селен, Se 20.294 мкг 55 мкг 36.9% 14.7% 271 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29873 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Цинк, Zn 1.5667 мг 12 мг 13.1% 5.2% 766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.496 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 2.235 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.439 г min 16.8 г 56.2% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето морской салат составляет 250,9 кКал.

  • Порция = 128 гр (321.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».