Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Соевый соус 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 23.3% 259 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.1% 1978 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 5.5% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 1.688 мг 5 мг 33.8% 20.4% 296 г
Витамин В6, пиридоксин 0.742 мг 2 мг 37.1% 22.4% 270 г
Витамин В9, фолаты 5.356 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7468 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 8% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.7383 мг 20 мг 43.7% 26.4% 229 г
Ниацин 12.142 мг ~
Бетаин 2.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.34 мг 2500 мг 13.6% 8.2% 735 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Магний, Mg 94.8 мг 400 мг 23.7% 14.3% 422 г
Натрий, Na 477.16 мг 1300 мг 36.7% 22.1% 272 г
Сера, S 280.6 мг 1000 мг 28.1% 16.9% 356 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 14.2% 426 г
Хлор, Cl 77.58 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2965 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Кобальт, Co 10.381 мкг 10 мкг 103.8% 62.6% 96 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 3% 2055 г
Медь, Cu 99.67 мкг 1000 мкг 10% 6% 1003 г
Молибден, Mo 11.083 мкг 70 мкг 15.8% 9.5% 632 г
Селен, Se 22.407 мкг 55 мкг 40.7% 24.5% 245 г
Фтор, F 130.98 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 3054 г
Хром, Cr 25.19 мкг 50 мкг 50.4% 30.4% 198 г
Цинк, Zn 1.633 мг 12 мг 13.6% 8.2% 735 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.448 г ~
Валин 1.749 г ~
Гистидин* 1.763 г ~
Изолейцин 1.522 г ~
Лейцин 2.666 г ~
Лизин 3.529 г ~
Метионин 0.604 г ~
Метионин + Цистеин 1.153 г ~
Треонин 1.492 г ~
Триптофан 0.511 г ~
Фенилаланин 1.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.598 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.746 г ~
Аспарагиновая кислота 2.626 г ~
Гидроксипролин 0.278 г ~
Глицин 1.242 г ~
Глутаминовая кислота 3.872 г ~
Пролин 1.376 г ~
Серин 1.368 г ~
Тирозин 1.212 г ~
Цистеин 0.579 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.397 г от 4.7 до 16.8 г 51% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.712 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.602 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Филе в соевом соусе составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов