| Печень куриная (Жарка) | 370 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.5% | 494 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5559 мкг | 900 мкг | 617.7% | 410.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.558 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 12.8% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.143 мг | 1.8 мг | 63.5% | 42.2% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 96.5 мг | 500 мг | 19.3% | 12.8% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.429 мг | 5 мг | 68.6% | 45.6% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 17.2% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.261 мкг | 400 мкг | 19.3% | 12.8% | 518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.397 мкг | 3 мкг | 379.9% | 252.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 11.8% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.754 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7107 мг | 20 мг | 38.6% | 25.7% | 259 г |
| Ниацин | 5.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.59 мг | 2500 мг | 10.5% | 7% | 952 г |
| Кальций, Ca | 54.35 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11583 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| Натрий, Na | 52.86 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Сера, S | 158.73 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.6% | 630 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 17.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 37.55 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.867 мг | 18 мг | 60.4% | 40.2% | 166 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 9.767 мкг | 10 мкг | 97.7% | 65% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 6.4% | 1028 г |
| Медь, Cu | 275.75 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 18.4% | 363 г |
| Молибден, Mo | 30.932 мкг | 70 мкг | 44.2% | 29.4% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.537 мкг | 55 мкг | 57.3% | 38.1% | 174 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40404 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 7.3% | 909 г |
| Цинк, Zn | 4.5942 мг | 12 мг | 38.3% | 25.5% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливочном соусе составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».