| Баклажан (Запекание) | 333 г |
| Кабачок (Запекание) | 456 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 222 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 445 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 221 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 160 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 37.2% | 870 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 26.2% | 1233 г |
| альфа Каротин | 0.418 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 29.1% | 1116 г |
| бета Криптоксантин | 2.345 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 20.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 6.5% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 30.7% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 21% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.175 мкг | 400 мкг | 2.8% | 9.1% | 3579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.91 мг | 90 мг | 22.1% | 71.5% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 4.2% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 2.897 мкг | 50 мкг | 5.8% | 18.8% | 1726 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 23.6% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6212 мг | 20 мг | 8.1% | 26.2% | 1234 г |
| Ниацин | 1.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.77 мг | 2500 мг | 13.3% | 43% | 751 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Кремний, Si | 21 мг | 30 мг | 70% | 226.5% | 143 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 8.7% | 3711 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14444 г |
| Сера, S | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.4% | 4270 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 20.7% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 38.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.5% | 5997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 11% | 2927 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 10% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 5.917 мкг | 10 мкг | 59.2% | 191.6% | 169 г |
| Литий, Li | 33.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 33.3% | 969 г |
| Медь, Cu | 191.26 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 61.8% | 523 г |
| Молибден, Mo | 6.246 мкг | 70 мкг | 8.9% | 28.8% | 1121 г |
| Никель, Ni | 5.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.873 мкг | 55 мкг | 8.9% | 28.8% | 1129 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 22198 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 33.7% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.4465 мг | 12 мг | 3.7% | 12% | 2688 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запеченных овощей составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».