Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 18.05.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 18.05.2021

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Брокколи, цветы, сырая 123 г
Подсолнечное масло 4 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 18.05.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.1% 938 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.3% 767 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2813 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 14% 677 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 15.8% 600 г
Витамин В4, холин 132.16 мг 500 мг 26.4% 24.9% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 17.8% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 28.062 мкг 400 мкг 7% 6.6% 1425 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 9.8% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 32.43 мг 90 мг 36% 34% 278 г
Витамин D, кальциферол 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 10.8% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1854 г
Витамин Н, биотин 11.187 мкг 50 мкг 22.4% 21.1% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1071 мг 20 мг 10.5% 9.9% 949 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.04 мг 2500 мг 8.1% 7.6% 1237 г
Кальций, Ca 55.99 мг 1000 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2435 г
Натрий, Na 88.52 мг 1300 мг 6.8% 6.4% 1469 г
Сера, S 108.01 мг 1000 мг 10.8% 10.2% 926 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 16.2% 581 г
Хлор, Cl 95.69 мг 2300 мг 4.2% 4% 2404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 9.1% 1043 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 6.3% 1502 г
Кобальт, Co 5.705 мкг 10 мкг 57.1% 53.9% 175 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2075 г
Медь, Cu 63.38 мкг 1000 мкг 6.3% 5.9% 1578 г
Молибден, Mo 3.748 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1868 г
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 17.469 мкг 55 мкг 31.8% 30% 315 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 32.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12304 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2083 г
Цинк, Zn 0.7945 мг 12 мг 6.6% 6.2% 1510 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.893 г min 16.8 г 17.2% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет 18.05.2021 составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».