| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.1% | 404 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.2% | 309 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 70.8 мг | 500 мг | 14.2% | 5.8% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.565 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.569 мкг | 3 мкг | 85.6% | 35% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 3.9% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 3.258 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1535 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2288 мг | 20 мг | 41.1% | 16.8% | 243 г |
| Ниацин | 4.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.3 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6184 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4038 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Натрий, Na | 63.15 мг | 1300 мг | 4.9% | 2% | 2059 г |
| Сера, S | 245.62 мг | 1000 мг | 24.6% | 10.1% | 407 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 10.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 62.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.886 мг | 18 мг | 16% | 6.5% | 624 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 8.178 мкг | 10 мкг | 81.8% | 33.5% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2937 г |
| Медь, Cu | 205.72 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 8.4% | 486 г |
| Молибден, Mo | 11.223 мкг | 70 мкг | 16% | 6.5% | 624 г |
| Никель, Ni | 8.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Фтор, F | 65.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6102 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 6.7% | 608 г |
| Цинк, Zn | 3.4926 мг | 12 мг | 29.1% | 11.9% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 1.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.862 г | min 16.8 г | 46.8% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная мой составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».