| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.1% | 3500 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.7% | 2000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 16% | 1944 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 14.1% | 2232 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 5.3% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.698 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.9% | 4599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.4% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 68.3% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 13274 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.591 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.8% | 8460 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 88.7% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5659 мг | 20 мг | 2.8% | 8.8% | 3534 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 29.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.7% | 3229 г |
| Кремний, Si | 33.746 мг | 30 мг | 112.5% | 352.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 7.8% | 3976 г |
| Натрий, Na | 42.43 мг | 1300 мг | 3.3% | 10.3% | 3064 г |
| Сера, S | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5200 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 13.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 87.26 мг | 2300 мг | 3.8% | 11.9% | 2636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 9.1% | 3448 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.7% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.194 мкг | 10 мкг | 31.9% | 100% | 313 г |
| Литий, Li | 8.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 19.4% | 1617 г |
| Медь, Cu | 71.92 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 22.6% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 6.314 мкг | 70 мкг | 9% | 28.2% | 1109 г |
| Никель, Ni | 8.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32626 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 23.5% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2671 мг | 12 мг | 2.2% | 6.9% | 4493 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% |
Энергетическая ценность Салат капуст, помидор, огурец, лук, сметана составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».