| Фарш | 500 г |
| Рис отварной | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Масло Кукурузное [Altero] | 50 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.1% | 418 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 50.02 мг | 500 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 6.3% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.022 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.429 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3499 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0903 мг | 20 мг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| Ниацин | 2.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.17 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.2% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7541 г |
| Кремний, Si | 4.303 мг | 30 мг | 14.3% | 7.2% | 697 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1601 г |
| Натрий, Na | 113.94 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.4% | 1141 г |
| Сера, S | 113.93 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.8% | 878 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 6% | 848 г |
| Хлор, Cl | 163.53 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 2.7% | 1869 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.902 мкг | 10 мкг | 49% | 24.8% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Медь, Cu | 64.82 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.3% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 5.692 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Никель, Ni | 3.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.107 мкг | 55 мкг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Фтор, F | 69.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5778 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.9759 мг | 12 мг | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки с рисом составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».