| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Горбуша соленая | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 21 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.3% | 320 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.8 мкг | 900 мкг | 28.1% | 12.8% | 356 г |
| Ретинол | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 183.72 мг | 500 мг | 36.7% | 16.7% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 9.3% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.95 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 16.9% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.155 мкг | 10 мкг | 31.6% | 14.4% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 13.881 мкг | 50 мкг | 27.8% | 12.7% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4007 мг | 20 мг | 22% | 10% | 454 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.48 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.6% | 1730 г |
| Кальций, Ca | 166.95 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.6% | 599 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
| Натрий, Na | 921.65 мг | 1300 мг | 70.9% | 32.3% | 141 г |
| Сера, S | 180.75 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.2% | 553 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 12.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 1378.32 мг | 2300 мг | 59.9% | 27.3% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 4.9% | 936 г |
| Йод, I | 20.13 мкг | 150 мкг | 13.4% | 6.1% | 745 г |
| Кобальт, Co | 6.98 мкг | 10 мкг | 69.8% | 31.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Медь, Cu | 77.65 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.6% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 6.04 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.9% | 1159 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.688 мкг | 55 мкг | 52.2% | 23.8% | 192 г |
| Фтор, F | 94.78 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4220 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Цинк, Zn | 1.3376 мг | 12 мг | 11.1% | 5.1% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 416.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.279 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.293 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.158 г | min 16.8 г | 36.7% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Рол 20.04 составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».