| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 30 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 200 г |
| Перловая крупа | 150 г |
| Вода | 600 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.6% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.8 мкг | 900 мкг | 49.8% | 51.9% | 201 г |
| бета Каротин | 2.687 мг | 5 мг | 53.7% | 55.9% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 16.32 мг | 500 мг | 3.3% | 3.4% | 3064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 17.8% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.994 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.4% | 2354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 5.2% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 5.588 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.7% | 895 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7933 мг | 20 мг | 14% | 14.6% | 716 г |
| Ниацин | 2.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.77 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.3% | 930 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5030 г |
| Кремний, Si | 7.095 мг | 30 мг | 23.7% | 24.7% | 423 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 5.8% | 1794 г |
| Натрий, Na | 9.39 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13845 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3352 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 14.5% | 722 г |
| Хлор, Cl | 25.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 5.2% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 6.279 мкг | 10 мкг | 62.8% | 65.4% | 159 г |
| Литий, Li | 1.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2254 мг | 2 мг | 11.3% | 11.8% | 887 г |
| Медь, Cu | 241.35 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 25.1% | 414 г |
| Молибден, Mo | 8.676 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.9% | 807 г |
| Никель, Ni | 4.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.106 мкг | 55 мкг | 27.5% | 28.6% | 364 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.2 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4115 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 15.2% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.4229 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.107 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с овощами и грибами составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».