Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр Адыгейский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр Адыгейский

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 3000 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Адыгейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.3 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 9.3% 262 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7% 348 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 3.9% 620 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 4.9% 502 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 5.3% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 1.353 мг 1.8 мг 75.2% 18.4% 133 г
Витамин В4, холин 287.15 мг 500 мг 57.4% 14% 174 г
Витамин В5, пантотеновая 3.103 мг 5 мг 62.1% 15.2% 161 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 4.8% 513 г
Витамин В9, фолаты 34.405 мкг 400 мкг 8.6% 2.1% 1163 г
Витамин В12, кобаламин 2.92 мкг 3 мкг 97.3% 23.8% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 1.7% 1411 г
Витамин D, кальциферол 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 3.1% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5137 г
Витамин Н, биотин 34.172 мкг 50 мкг 68.3% 16.7% 146 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.8655 мг 20 мг 39.3% 9.6% 254 г
Ниацин 0.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1195.32 мг 2500 мг 47.8% 11.7% 209 г
Кальций, Ca 887.62 мг 1000 мг 88.8% 21.7% 113 г
Магний, Mg 103.82 мг 400 мг 26% 6.4% 385 г
Натрий, Na 452.24 мг 1300 мг 34.8% 8.5% 287 г
Сера, S 313.84 мг 1000 мг 31.4% 7.7% 319 г
Фосфор, P 758.5 мг 800 мг 94.8% 23.2% 105 г
Хлор, Cl 908.38 мг 2300 мг 39.5% 9.7% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.3 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 2.6% 924 г
Йод, I 62.38 мкг 150 мкг 41.6% 10.2% 240 г
Кобальт, Co 10.914 мкг 10 мкг 109.1% 26.7% 92 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3497 г
Медь, Cu 129.94 мкг 1000 мкг 13% 3.2% 770 г
Молибден, Mo 40.156 мкг 70 мкг 57.4% 14% 174 г
Олово, Sn 100.47 мкг ~
Селен, Se 27.242 мкг 55 мкг 49.5% 12.1% 202 г
Стронций, Sr 126.59 мкг ~
Фтор, F 175.73 мкг 4000 мкг 4.4% 1.1% 2276 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 8.2% 297 г
Цинк, Zn 3.5234 мг 12 мг 29.4% 7.2% 341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 35.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.597 г min 16.8 г 33.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Сыр Адыгейский составляет 409,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов