| Говядина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5% | 916 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.5% | 609 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 5.4% | 846 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.4 мкг | 900 мкг | 65.8% | 29.9% | 152 г |
| бета Каротин | 3.554 мг | 5 мг | 71.1% | 32.3% | 141 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 48.96 мг | 500 мг | 9.8% | 4.5% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.597 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 11.9% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.129 мг | 15 мг | 14.2% | 6.5% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.855 мг | 20 мг | 19.3% | 8.8% | 519 г |
| Ниацин | 2.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.11 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.5% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6443 г |
| Кремний, Si | 39.162 мг | 30 мг | 130.5% | 59.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Натрий, Na | 29.49 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4408 г |
| Сера, S | 89.9 мг | 1000 мг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 7% | 651 г |
| Хлор, Cl | 45.53 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 3.5% | 1305 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 14.8% | 307 г |
| Литий, Li | 3.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4729 мг | 2 мг | 23.6% | 10.7% | 423 г |
| Медь, Cu | 163.75 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 7.5% | 611 г |
| Молибден, Mo | 10.506 мкг | 70 мкг | 15% | 6.8% | 666 г |
| Никель, Ni | 5.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.86 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4% | 1132 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.5% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 1.6154 мг | 12 мг | 13.5% | 6.1% | 743 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | min 16.8 г | 19.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».