Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр плавленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр плавленный

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.2% 517 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 13.9% 306 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.1% 3654 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 3.6% 1186 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6% 709 г
Витамин В4, холин 68.72 мг 500 мг 13.7% 5.8% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 25.816 мкг 400 мкг 6.5% 2.8% 1549 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 11.1% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6608 г
Витамин Н, биотин 6.482 мкг 50 мкг 13% 5.5% 771 г
Витамин РР, НЭ 3.2766 мг 20 мг 16.4% 6.9% 610 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.29 мг 2500 мг 4% 1.7% 2518 г
Кальций, Ca 124.11 мг 1000 мг 12.4% 5.3% 806 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2221 г
Натрий, Na 242.13 мг 1300 мг 18.6% 7.9% 537 г
Сера, S 152.62 мг 1000 мг 15.3% 6.5% 655 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 9.7% 436 г
Хлор, Cl 129.93 мг 2300 мг 5.6% 2.4% 1770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2821 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1627 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 9% 470 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Медь, Cu 64.26 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1556 г
Молибден, Mo 6.312 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1109 г
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 25.633 мкг 55 мкг 46.6% 19.7% 215 г
Стронций, Sr 12.06 мкг ~
Фтор, F 30.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13115 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2513 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2747 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сыр плавленный составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».