Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный соус с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный соус с базиликом

Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 25 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.3% 2054 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.3% 1542 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 4.2% 3043 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 24.6% 520 г
альфа Каротин 1.437 мкг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 26.8% 479 г
бета Криптоксантин 0.563 мкг ~
Ликопин 4.747 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.6% 1488 г
Витамин В4, холин 25.02 мг 500 мг 5% 6.4% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 14.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 28% 459 г
Витамин В9, фолаты 18.402 мкг 400 мкг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 26.79 мг 90 мг 29.8% 38.3% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 6.3% 2035 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 2.586 мкг 50 мкг 5.2% 6.7% 1933 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 30.3% 424 г
Витамин РР, НЭ 1.8211 мг 20 мг 9.1% 11.7% 1098 г
Ниацин 1.202 мг ~
Бетаин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.49 мг 2500 мг 22.9% 29.4% 437 г
Кальций, Ca 68.64 мг 1000 мг 6.9% 8.9% 1457 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 1% 12766 г
Магний, Mg 42.43 мг 400 мг 10.6% 13.6% 943 г
Натрий, Na 901.43 мг 1300 мг 69.3% 89% 144 г
Сера, S 43.42 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2303 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 8.9% 1455 г
Хлор, Cl 1508.68 мг 2300 мг 65.6% 84.2% 152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 2.671 мг 18 мг 14.8% 19% 674 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 5.1% 2500 г
Кобальт, Co 15.54 мкг 10 мкг 155.4% 199.5% 64 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.4548 мг 2 мг 22.7% 29.1% 440 г
Медь, Cu 322.15 мкг 1000 мкг 32.2% 41.3% 310 г
Молибден, Mo 22.566 мкг 70 мкг 32.2% 41.3% 310 г
Никель, Ni 1.563 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 4.445 мкг 55 мкг 8.1% 10.4% 1237 г
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13373 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 9.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.8355 мг 12 мг 7% 9% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Томатный соус с базиликом составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».