Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с зеленым горошком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с зеленым горошком и яйцом

Картофель 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 10 г
Перец сладкий красный 10 г
Яйцо куриное 15 г
Оливковое масло 5 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 2 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Нарезать картофель, поставить вариться. Как только картофель станет мягким всыпать горошек без рассола, мелко нарезанный сладкий перец и измельченный чеснок. Лук с морковью нарезать. В разогретую сковороду влить растительное масло и через минуту выложить овощи. Периодически помешивая, обжарить до золотистости. Выложить пассерованные овощи в кастрюлю и сразу же следом отправить кубиком нарезанные сваренные яйца и зелень. По вкусу всыпать соль и черный молотый перец.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с зеленым горошком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.3% 1667 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.5% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 26.6% 892 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 25.4% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.7% 4091 г
Витамин В4, холин 16.72 мг 500 мг 3.3% 7.8% 2990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 10.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.239 мкг 400 мкг 1.3% 3.1% 7635 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.09 мг 90 мг 15.7% 37.3% 639 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 5% 4747 г
Витамин Н, биотин 1.211 мкг 50 мкг 2.4% 5.7% 4129 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 29% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.7297 мг 20 мг 3.6% 8.6% 2741 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.62 мг 2500 мг 5.2% 12.4% 1914 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6840 г
Кремний, Si 11.146 мг 30 мг 37.2% 88.4% 269 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 6.2% 3791 г
Натрий, Na 63.25 мг 1300 мг 4.9% 11.6% 2055 г
Сера, S 20.64 мг 1000 мг 2.1% 5% 4845 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 9.5% 2500 г
Хлор, Cl 24.38 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.4 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 29.22 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 5.9% 4018 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 6977 г
Кобальт, Co 1.848 мкг 10 мкг 18.5% 43.9% 541 г
Литий, Li 14.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 10% 2356 г
Медь, Cu 54.86 мкг 1000 мкг 5.5% 13.1% 1823 г
Молибден, Mo 5.181 мкг 70 мкг 7.4% 17.6% 1351 г
Никель, Ni 1.277 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 1.762 мкг 55 мкг 3.2% 7.6% 3121 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 72.65 мкг 4000 мкг 1.8% 4.3% 5506 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 11.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 5.2% 4499 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с зеленым горошком и яйцом составляет 42,1 кКал.

  • Порция = 330 гр (138.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».